不是桃、杏、李，更不是葡萄、樱桃、苹果，而是无花果。无花果的历史可以追溯到一万多年前，堪称水果中的“鸿钧老祖”。在中国，人们普遍称之为“无花果”，但在新疆阿图什，它有一个更富诗意的名字——“糖包子”。
中国的无花果主要分为两大类：一类是新疆阿图什的“糖包子”，另一类则是普通的“无花果”。从市场价格来看，阿图什糖包子零售价格高达6元一个，而其他地方的无花果大约在2-3元一个，价格是阿图什糖包子的一半。
那么，阿图什糖包子凭什么如此昂贵，又有什么独特之处呢？
阿图什糖包子的色香味
世界上的无花果有五百多种，但在中国，人们常见的主要是青皮和紫红皮的无花果。而阿图什糖包子却与众不同，它的果实呈金黄色，形状扁圆，看起来就像黄色的蟠桃，个头也比其他品种要大。当阿图什糖包子成熟时，金黄的果实挂在翠绿的树叶间，犹如新疆的羊肉大包子，因此得名“糖包子”。
阿图什糖包子不仅外观诱人，果肉也是金黄色的，让人垂涎欲滴。但当地人不会直接食用，他们会挑选熟透的果实，用手拍一下，如果能拍烂，说明可以食用了。
网上流传着一句话：“阿图什糖包子是越烂越好吃的水果。”这是因为成熟度越高的糖包子，糖度越高，香味越浓，吃起来越香甜可口。吃过阿图什糖包子的人，都会感叹其美味。
除了好吃，全是缺点
阿图什糖包子最大的优点也是唯一的优点就是好吃。但除此之外，它几乎全是缺点。从目前的商品化市场来看，一个水果要想走向市场，必须具备耐贮藏和耐运输的条件。
然而，阿图什糖包子既不耐运输也不耐贮藏，无法进行大宗物流。即便是通过生鲜快递，由于地处新疆，运费也会非常高。从阿图什邮寄3斤糖包子，运费大约在60-80元。因此，东部的消费者想要吃到阿图什糖包子，光是运费就得花一大笔钱。
有人可能会问，既然这种无花果那么好吃，为什么不在其他地方种植呢？实际上，新疆阿图什糖包子含糖量极高，这得益于它所处的特殊气候——昼夜温差大。这样的气候条件下，才能产生“糖包子”般的口感。
季节性兼地区性水果
阿图什糖包子是地区性水果，只能在新疆阿图什地区以较低的价格吃到。而且，它还是季节性水果，一年只有三次采摘期，分别在七月初到七月底、8月至8月底和10月左右。采摘阿图什糖包子需要当地大量的人力，再加上果实不耐运输和贮藏，损耗成本也很高。在阿图什当地，一个一级果阿图什糖包子也要卖到4-6元一个。
这并不是什么高科技水果，它只是一个接地气的传统水果。如果自己栽培、种植和采摘，它很便宜。但如果要将其市场化，价格就注定不低。
像阿图什糖包子这种“除了好吃，全是缺点”的水果，并不适合商品化的市场。想要走出阿图什，走向全国，几乎是不可能的。
对于阿图什糖包子，你又有何看法呢？
